SkanPers kommunikation
headerlogo
FÖRÅLDRAD
Har ikke støtte for bildebeskrivelse i spot enda.

Tittel: Kock

Kontraktstype: Tillsvidare

Stillingsprosent: 100%

Sted: Borås

Arbeidsgiver: Borås stad

Ref.kode: 24:2017:4

Søknadsfrist: 2017-01-31

Søk stillingen HER.

Besøk vår hjemmeside.

Følg Borås stad på:

Facebook

Kock med produktionsansvar

Tjänsten är en tillsvidareanställning på 100 procent av heltid. Tillträde enligt överenskommelse

Arbetsuppgifter:

Tillagningskök. I dina arbetsuppgifter som kock med produktionsansvar ingår att leda den dagliga produktionen och alla förekommande arbetsuppgifter i ett storkök såsom planering, beställningar, matlagning, vikarieanskaffning, städ, disk mm. Det är viktigt att du har erfarenhet och kunskap om specialkost då ett av ditt ansvarsområde kommer att innefatta att arbeta med denna sorts matlagning. I tjänsten ingår arbetsuppgifter som beställning i E-handel samt kostdataprogrammet Matilda, ansvar för kvalitetssäkring enligt HACCP. Du kommer att vara en given länk mellan kärnverksamhet och kostverksamhet. Då vi arbetar i team kan arbete i annat kök förekomma. Arbetstiden är förlagd till vardagar men helgtjänstgöring kan ingå.

Kvalifikationer:
Du skall ha Restaurang och storköksutbildning (3-årig) eller motsvarande. Arbetslivsfarenhet som är dokumenterad som kock från restaurang och storkök. Meriterande är minst 3-5 års arbetserfarenhet, eftergymnasial påbyggnads utbildning inom yrket. Du skall ha goda kunskaper i svenska både i tal och skrift. Vi söker dig som är engagerad, självständig och besitta god samarbetsförmåga, ha helhetssyn och förstå vikten av kvalitet och service. Du måste ha ett genuint intresse av att laga mat från grunden. Kommunens mål och riktlinjer ska överstämma med din syn på mat och verksamhet. Gällande yrkesrelaterade kunskaper ser vi att du har goda matlagningskunskaper i kall- och varm kök, minst 3-5 års yrkeskunskap inom specialkost, goda kunskaper inom IT och ekonomi samt miljömedveten. Stor vikt läggs på personlig lämplighet. Körkort erfodras.

Borås Stad erbjuder sina anställda många personalförmåner. Läs mer via länken: boras.se

Välkommen med din ansökan senast 2017-01-31

Upplysningar lämnas av:

Kontaktperson:

Enhetschef Susanne Skansen, tlf: +46(0)33-35 84 58

Kontaktperson:

Facklig företrädare nås via Borås Stads växel, tlf: +46 (0)33-35 70 00
footerlogo
© 2014 Jobbportalen All rights reserved.

www.jobbportalen.no

mail to jobbportalen.noFacebookGoogle PlusTwitter

© 2015 Jobbportalen. All rights reserved.

jobbportalen.no