SkanPers kommunikation
headerlogo
FÖRÅLDRAD
Har ikke støtte for bildebeskrivelse i spot enda.

Tittel: Köksmästare

Kontraktstype: Tillsvidare

Stillingsprosent: 100%

Sted: Sigtuna

Arbeidsgiver: Stora Brännbo

Søknadsfrist: Omgående

Søk stillingen HER.

Besøk vår hjemmeside.

Følg Majola på:

LinkedIn

Kunnig köksmästare sökes till prisbelönt kök

För dig på köksmästarnivå med kunskaper utöver det vanliga finns här en prestigefylld och utvecklande tjänst i ett prisbelönt kök på en av Sveriges främsta konferensanläggningar.

Stora Brännbos ambition är att vara en av Nordens bästa konferensanläggningar och i denna målsättning spelar restaurangköket en mycket stor roll. Som gäst ska man kunna avnjuta en lika god (om inte ännu bättre) gastronomisk upplevelse som på finkrogarna och för att åstadkomma detta krävs givetvis ett skickligt och kunnigt köksteam med en kreativ och engagerad köksmästare i spetsen.

Vi letar efter dig som ser långsiktigt på tjänsten och är beredd att satsa på Stora Brännbo, för Stora Brännbo kommer att satsa på dig!

• Stort utrymme att förändra och utveckla verksamheten finns
• Kreativitet, innovation och trendmedvetenhet premieras.
• Du får sitta med i ledningsgruppen och påverka restaurangens utveckling såväl som hela konferensanläggningens verksamhet.

Som köksmästare på Stora Brännbo kommer du att leda ett Svanenmärkt kök med ett team av skickliga kockar som brinner för sitt yrke. Många av dem har haft stora framgångar i både svenska och internationella kocktävlingar. Din tjänst kommer att bestå av matlagning, arbetsledning och administrativt arbete. I matlagningen råder skandinaviska smaker av hög klass och man använder de finaste råvarorna och de främsta leverantörerna. Givetvis ska det som lagas sticka ut bland andra konferensanläggningar och hålla högsta kvalitet.

Om dig:
• Du är självgående, innovativ och stresstålig och kan höja ett redan framgångsrikt kök till ännu högre höjder!
• Du ska vara en utmärkt kock med fantasi, entusiasm och intresse kring matkonsten, samtidigt som du är en erfaren och kompetent ledare som kan teamarbete och förstår vikten av att din personal trivs och utvecklas.
• Du ska minst ha arbetat som souschef eller liknande på hög nivå och vi ser helst att du har flera års erfarenhet av högklassiga restaurangkök.

Har du deltagit i tävlingar med din matlagning är detta väldigt intressant och du får gärna fortsätta med det. Med ett genuint intresse för matlagning och ett tryggt och starkt ledarskap ska du motivera ditt team och styra gruppen mot era gemensamma mål.

Arbetstiderna kommer stundtals sträcka sig över kvällstider men i huvudsak arbetar man dagtid. Ett fåtal helgpass tillkommer under året. Tjänsten ska tillsättas i augusti, dock tar man hänsyn till uppsägningstid.

Ansökan:
Du blir anställd direkt av Stora Brännbo efter att Majola hanterat rekryteringsprocessen.

Har du några frågor angående tjänsten:

Kontaktperson:

Therese Hedenstrom, e-post: Klikk her

Konferensanläggningen Stora Brännbo

ligger i Sigtuna, 15 minuter från Arlanda, med sina 101 hotellrum och 35 möteslokaler samt spa- och träningsavdelningar. Hit kommer man som företag för att hålla konferens och utbildningar, eller som privatperson för en helgs avkoppling med sköna hotellrum, vackra miljöer, rogivande spabehandlingar och inte minst fantastiskt god mat.

footerlogo
© 2014 Jobbportalen All rights reserved.

www.jobbportalen.no

mail to jobbportalen.noFacebookGoogle PlusTwitter

© 2015 Jobbportalen. All rights reserved.

jobbportalen.no