Tittel: Kock/Kokerska

Kontraktstype: Tillsvidareanställning

Stillingsprosent: 75%

Sted: Eskiltuna

Arbeidsgiver: Eskilstuna kommun

Ref.kode: A283060

Søknadsfrist: 2012-07-09

Søk stillingen HER.

Besøk vår hjemmeside.

Følg Eskiltuna på:

Eskilstuna kommun söker Kock/Kokerska

Eskilstuna är ett bra val! Eskilstuna ligger mitt i framtidsregionen Stockholm – Mälardalen, en expansiv region med mer än tre miljoner invånare. En god samverkan mellan olika aktörer, som högskola, kommunen och näringsliv, har bidragit till en bra utveckling och befolkningstillväxt inom kommunen som idag har 96 000 invånare och ca 9 000 anställda.

Vi har en vision som vi arbetar efter:

Eskilstuna – den stolta fristaden
Vi är modiga och utmanar
Vi välkomnar olikheter och idéer
Vi tar ansvar för en trygg och hållbar framtid
Till oss kommer du för att uppleva, inspireras och lära

Torshälla Stads nämnd har inom sitt geografiska område ansvar för förskola, grundskola, äldreomsorg, individ- och familjeomsorg, kostverksamhet, kultur-, fritid- och ungdomsverksamhet samt gatu-, park- och trafikverksamhet. Torshälla har ca 9000 invånare och ca 500 anställda.

Hela Eskilstuna kommun och Torshälla stads förvaltning har påbörjat en förflyttning till en modern kunskapsorganisation med fokus på att skapa goda relationer i mötet. Kommunikation och samarbete är i fokus. I Torshälla har vi påbörjat ett omfattande orts utvecklingsarbete. Med fokus på entreprenörskap, innovation, kreativitet och nytänkande tar vi oss in i framtiden och ser fram emot Torshällas 700 års jubileum.

Placering::
Kostenheten leds av kost- och enhetschefen som har personal- och produktionsansvar. Kostenheten ansvarar för kosten i, hemvård, grundskola och förskola. Vi har 7 produktionskök och 1 mottagningskök. Inom äldreomsorgen producerar vi 96 000 måltider och omsätter ca 7 miljoner kronor per år.

Måltiderna lagas från grunden med stora krav på råvarukvalitet och miljöfokus. Verksamheten har fått flera hedersutmärkelser för den ekologiska inriktningen.

Arbetsbeskrivning:
Du ska inspirera och utveckla måltiderna inom äldreomsorgen och du ska präglas av ”steget före”- andan. Det innebär att du är engagerad, ser möjligheter och hittar nya vägar inför framtidens matlagning. Du kommer att ingå i kockteamet och genom din glädje och entusiasm till arbetet bidra till det goda samarbetet i arbetslaget.

Dina arbetsuppgifter är matlagning, specialkost, bakning, grönsaksberedning, servering, disk och städning. I din arbetsuppgift ingår även att utveckla en varierande matsedel med såväl traditionella som moderna rätter, med miljön i fokus samt de äldres välbefinnande och livskvalitet i främsta rummet. Du ansvarar för ”vinnande måltider” i Torshälla i samband med olika arrangemang, bland annat i samband med vernissage i Ebelingmuseet.

Arbetstiden är dagtid, med helgtjänstgöring var fjärde helg.

Kvalifikationer:
Vi söker dig med kockutbildning i form av hotell- och restaurangprogrammet med inriktning storkök eller restaurang alternativt motsvarande kunskaper förvärvade genom likvärdig utbildning och erfarenhet. Du har gedigen erfarenhet från arbete i restaurangkök eller storkök. Du har goda kunskaper om specialkost, både i teori och tillämpning.

Vi söker dig som är kreativ med skaparkraft. Arbetet kräver att du kan arbeta både självständigt och i grupp. Detta ställer krav på god samarbetsförmåga, att du är utåtriktad och vågar ta egna initiativ i matlagningen. Du har god förståelse i svenska och kan uttrycka dig obehindrat i tal och skrift. Andra värdefulla egenskaper är servicekänsla, noggrann, flexibilitet och stresstålighet. Du som söker tjänsten vill ha en ny utmaning och ser den som ett steg vidare i karriären. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Anställningens omfattning:
Anställningsform: Tillsvidareanställning
Omfattning: Deltid
Tillträde snarast enligt överenskommelse Beskrivning av Omfattning: 75 %

Ansökan:
Ansök senast: 2012-07-09
Referensnummer: A283060

Du kan söka detta jobb genom:
Göra en digital ansökan via denna länk.

Lön:
Löneform: Månadslön. Månadslön (enligt avtal, individuell lönesättning)

För mer information om tjänsten kontakta

jobbportalen.no