Tittel: Kokk

Kontraktstype: Tidsbegrænset periode

Stillingsprosent: 100%

Sted: Stavanger

Arbeidsgiver: Stavanger Turistforening

Søknadsfrist: 19-09-2013

Søk stillingen HER.

Besøk vår hjemmeside.

Kokk Edland Haukeliseter Fjellstue

Fjellstuen eies av Stavanger Turistforening og er Norgest største DNT-hytte.

Anlegget er sesongsbetont med størst belegg feb-april og juli-sept. Vi er en herlig gjeng på 15-40 personer som sammen driver og bor på fjellstuen.

Vi søker Kokk:
Fulltid, ukedager og helger, dager og kvelder.
Oppstart 01.10.2013.
Lønn etter avtale.

Stillingsbeskrivelse:
I arbeidsoppgavene inngår daglig kjøkkendrift med matlaging og rengjøring av kjøkken, bestilling av varer, oversyn over rutiner, IK-mat og sikkerhet, menyplanlegging, porsjonsberegninger, kalkulering og økonomisk oppfølging, planlegging av kokkenes arbeid. Som kjøkkensjef inngår du også i Haukeliseters ledergruppe med planlegging og resultatoppfølgning for hele bedriften.
Vi ønsker å arbeide mest mulig med lokale råvarer, finne inspirasjon i Norsk mattradisjon, men uten redsel for å prøve nye smaksensasjoner! Vi har fjellmeny og 3-rettersmeny.

Kompetansekrav:
Vi vil at du har kokkutdannelse og noen års erfaring fra et kjøkken. Vi ser gjerne at du arbeidet som kjøkkensjef eller første kokk tidligere. Vi søker deg som liker å møte nye mennesker og er god til å samarbeide. Vi vil at du er engasjert og kan motivere andre mennesker. At du er fleksibel, arbeidsvillig, selvstendig er andre viktige kriterier. Er du også miljøengasjert og har friluftsinteresse ser vi det som pluss. At du trives med å bo og arbeide tett sammen med dine kolleger, er også av stor betydning.

Søknad:
Søknad sendes snarest til andreas@haukeliseter.no
Merk søknaden 'Kjøkkensjef', legg ved et bilde av deg selv og la det blant annet komme frem av søknaden i personlig brevs form hvilke erfaringer du har fra før.

Stavanger turistførening
N-3895 Edland
Norge
T: +47 4040 0899
E: info@haukeliseter.no

For mer informasjon

jobbportalen.no