Tittel: Kokk

Kontraktstype: Fast stilling

Stillingsprosent: 70%

Sted: Trondheim

Arbeidsgiver: Trondheim kommune

Ref.kode: 3250165386

Søknadsfrist: 02-12-2016

Søk stillingen HER.

Besøk vår hjemmeside.

Følg Trondheim kommune på:

Kokk - Lade skole

Ved Lade skole er det ledig en fast 70 % stilling som kokk. Lade skole er en skole med ca 530 elever og 60 ansatte. Vi er nå plassert på Ringve vgs hvor vi skal være frem til skolestart 2018. Ved skolestart 2018 flytter vi inn i helt nye lokaler på vår gamle tomt. Vi ønsker å bruke tiden fremover til å utvikle tilbudet vi har i dag, og se hvor vi kan gå nye veier for å møte fremtidens behov.

Lade SFO har pr. dags dato ca 150 barn som daglig spiser et måltid. Vi har matservering hver dag, med varmmat tre dager i uken. Vi ønsker å tilby ernæringsrik mat, med en meny som er variert og dekker ulike behov.
Stillingen er knyttet til SFO og innebærer daglig matlaging til barna våre. Du kommer til å følge SFO-året og vil også ha mulighet til å jobbe sammen med barna. Du vil også være involvert i kantinedriften for skolen.

Arbeidsoppgaver:

Drifte mattilbudet ved skolen, herunder kostnader, innkjøp, tilbereding, servering, oppvask, renhold, varelager m.m.
Tilberede mat for ca. 150 barn daglig.
Utvikle kostplan tilpasset barnas behov, allergier og tilbud ved SFO/skolen.
Planlegge driftsrutiner for kjøkkenet fremover mot innflytting i nytt skolebygg 2018.
Følge opp HMS-rutiner knyttet til arbeidet, samt følge opp og utvikle internkontrollen.
Arbeide med øvrige oppgaver knyttet til skolen/SFO.
Jobbe selvstendig, men likevel delta i teamarbeid.

Kvalifikasjoner:
Fagbrev som kokk
Erfaring fra arbeid med barn og ungdom
Kompetanse om mat tilpasset intoleranser/allergier, ulike kulturer og andre kostholdsbehov.

Utdanningsretning:
Hotell- og restaurantfag

Utdanningstittel:
Kokk

Utdanningsnivå:
Fagskole / Fagbrev (2 år)

Personlige egenskaper:
Digital kompetanse
Stå-på-vilje
Engasjement og interesse for mat og utvikling av attraktiv mat for aldersgruppen.

Vi tilbyr:
En spennende arbeidsplass der ingen dager er like
Store muligheter for å sette sin egen vri på arbeidet
Godt arbeidsmiljø og trivelige kollegaer
Lønn etter sentrale avtaler og Trondheim kommunes lokale avtaler

For nærmere opplysninger om stillingen:

Trondheim kommune

er en organisasjon som gjennom samhandling med byens befolkning, samarbeidspartnere og alle kommunens medarbeidere ivaretar sine forpliktelser og legger til rette for en forsterket positiv utvikling for Trondheim, en livskraftig og spennende by som bærer fremtiden i seg. Rådmannen vil sørge for at denne bevisstheten blir holdt levende i den kommunale organisasjonen. (utdrag fra Rådmannens programerklæring)

jobbportalen.no