Tittel: Kursvert

Kontraktstype: Vikariat

Stillingsprosent: 100%

Sted: Trondheim

Arbeidsgiver: Trondheim kommune

Ref.kode: 3981679022

Søknadsfrist: 09-12-2018

Søk stillingen HER.

Besøk vår hjemmeside.

Følg Trondheim kommune på:

Kursvert - Leangen gård

Trondheim kommune ønsker mangfold og oppfordrer kvalifiserte kandidater til å søke uansett alder, kjønn, etnisitet og funksjonsnedsettelser. Etter søknadsfristens utløp blir det utarbeidet offentlig søkerliste.

Gyldig politiattest må framlegges i tilsettinger der det er påkrevd.

Til Trondheim kommunes mest spesielle kurs- og konferanseavdeling søker vi, for perioden 18. februar 2019 - 13. oktober 2019, etter en kursvert til et vikariat i 100 prosent stilling.

Trondheim kommune har siden 1965 drevet Leangen Gård. Den daglige driften består i å legge til rette for møter, kurs og konferanser, for alt fra mindre grupper til forsamlinger på over 50 personer. Gården har eget kurslokale. Kurslokalene er forbeholdt de ansatte i kommunen.

Bygningene som i hovedsak er fra ca 1820, ivaretas av Trondheim eiendom i samarbeid med både by- og riksantikvar. Bruk av hovedgården er reservert for representasjoner for kommunens rådmann og ordfører.

Vi har i dag produksjon og levering av mat fra kommunens Produksjonskjøkken, og vi ferdigstiller dette på gården. Meny og muligheter strekker seg fra de enkleste småretter rett i handa til fulle middager med hvitdekte bord og kandelabre.

Arbeidsoppgaver:

Daglig drift av kurs og konferanseavdelingen.
Det går blant annet ut på
- koordinering av booking
- ansvarlig for alle innkjøp
- tilrettelegging og servering
- oppsett av menyer
- utføre nødvendig renhold/oppfylle internkontrollsystemet
- nøkkelperson i kommunikasjon mellom de kommunale instanser som er involvert i driften av gårdsanlegget
- sørge for at alt av teknisk utstyr til enhver tid tilfredsstiller brukernes behov og at bistand kan gis hvis det oppstår situasjoner som tilsier dette

Utenom høytider og hovedferier er det stort belegg på lokalene med innholdsrike og travle dager som standard. I perioder med lite utleie, vil noe av arbeidstiden gå med til enkel forberedelse og etterarbeid på Leangen gård. Vil også bli tillagt stillingen arbeidsoppgaver på Produksjonskjøkkenet. Der vil oppgavene være enkle kjøkkenoppgaver, pakking og utkjøring av mat for å nevne noe.

Arbeidstiden er hovedsaklig mellom 08:00 og 16:00, men arbeid på kveld og helg/høytid må påregnes i forbindelse med representasjoner
Det er viktig å ha kompetanse og egenskaper som kan dekke flere områder enn meget god service

Kvalifikasjoner:
Faglært kokk eller servitør
Datakunnskap
Må ha et genuint ønske om at gjestene ved gården skal ha en god opplevelse
Nytenkende- ønske om å levere bedre tjenester
Har du en annen utdanning innen fagområdet og/eller lang og god erfaring fra lignende arbeid som kan gjøre deg kvalifisert for stillingen vil vi oppfordre deg til å søke

Utdanningsretning:
Hotell- og restaurantfag

Utdanningstittel:
Faglært kokk eller servitør

Utdanningsnivå:
Fagskole / Fagbrev (2 år)

Personlige egenskaper:
Personlig egnethet vil bli vektlagt
God koordineringsevne
Må kunne jobbe selvstendig

Språk:
Norsk

Vi tilbyr:
Et godt arbeidsmiljø
Mulighet for kursing
En dynamisk arbeidshverdag
Interessante kollegaer og arbeidsomgivelser
Lønn etter sentrale avtaler og Trondheim kommune lokale avtaler

For nærmere opplysninger om stillingen:

Trondheim kommune

er en organisasjon som gjennom samhandling med byens befolkning, samarbeidspartnere og alle kommunens medarbeidere ivaretar sine forpliktelser og legger til rette for en forsterket positiv utvikling for Trondheim, en livskraftig og spennende by som bærer fremtiden i seg. Rådmannen vil sørge for at denne bevisstheten blir holdt levende i den kommunale organisasjonen. (utdrag fra Rådmannens programerklæring)

jobbportalen.no